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不过黎安安倒不指着它能坚持那么久,能吃到来年开春儿,有新鲜的果子下来续上就行喽。
“又做罐头啊?”
袁团长也不用黎安安递过来的手套,直接俩毛巾,上下各一个,一点不怕烫,锅里水蒸气都还没散呢,就用力一转罐头瓶,接着倒扣在旁边的灶台上,干活那个干脆利索。
得,不用就不用,你厉害,你无情铁手,黎安安把手套放在一旁,“嗯呐,这回做点沙果的,也不知道好不好吃,要是好吃过几天多做点,不好吃就还是晒果干吧。”
不过能做罐头还是首选罐头,汤汤水水的至少有水果味儿,果干顶多是个聊胜于无。
初夏的时候,趁着家里草莓还多,黎安安做了十来瓶草莓罐头,想着留着等过年的时候吃。冬天倒是窗台也有草莓,但是那不是少嘛,没有现在菜园子里的苗多。
但是,想象有多好,现实就有多欠揍,袁小四那个小兔崽子趁她没注意偷吃!也不是偷吃吧,是偷开,等她看见的时候罐头瓶都打开了,还在那分享呢,用他分享,装大方!
黎安安接过汤匙,凶巴巴地瞪了一眼在那舔着脸笑的袁小四,恶狠狠地塞嘴里一汤匙……不愧是她做的草莓罐头,真他娘的好吃,再来一口!
就这么地,十来瓶草莓罐头,别说过年了,都没活到下个月,当月就都被老袁家的这群大小馋猫给炫肚子里了,一口汤都没剩。
不过做罐头大概有瘾,前些日子,桃子下来了,这回大点儿干,黎安安蒸了三十多瓶,家里罐头瓶都快不够用了,蒸了好几锅。
毫不意外,前几天打开柜子一看,剩六七瓶了,给黎安安都整笑了,真行啊,咋做都剩不下来。
不过也能理解,黄桃罐头又软乎又脆的,糖水还甜丝儿的,她也爱吃。
老袁家不缺馋猫,不管是家养的还是外来的。过几天趁黄桃还没罢园,估摸着还得去买一筐,吃,这回给它吃吐它。
所以,等袁小四放假,等着他的就是一大盆,可以装下小石头洗澡的那种盆,盆里都是黄桃。
抬头看着他姐,“你要开始卖黄桃罐头了啊?”
黎安安拿过来俩刀,递过去一个,“我卖你买不,搁那废话。少说话,多干活。”
这也就最后一批了,再晚都没有桃子了。做桃罐头还得是黄桃,口感好,粉桃就不行,太软了。
和沙果一样的手法,不过桃儿得去皮,而且蒸的时间也得适当延长,十五六分钟吧,黎安安和袁小四负责做,袁团长负责拧瓶盖,分工明确,老袁家不养闲人。
第312章 将至
草莓罐头,沙果罐头,桃罐头,占据了老袁家罐头界的半壁江山,另外半壁则是梨、葡萄以及山楂。
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