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第21章（第1页）

春天的时候，山野上紫藤萝全都开了花。李名秋出门背着个小背篓，爬上树摘紫藤萝。紫藤萝一串一串的，蓝紫色的花串挂在树梢上，漫山遍野都是。放了羊回家的时候，他背篓里便装了一背篓的紫藤萝。紫藤萝的花朵摘下来，在太阳底下晾晾，等虫子跑干净，用热水焯了，可以焖米饭吃，也可以晒干储存，用来炒肉。

可以只有紫藤萝，没有米，这玩意也不好吃，又粗糙又没油。肚子饿的时候，张萍煮了紫藤萝给家人饱肚，有的吃就不错了。

没有紫藤萝，香椿的嫩芽掰下来，煮了也能吃。李建民不捉牛蛙了，天天晚上去捉黄鳝。林江村的村民们，天天晚上都去堰塘里捉黄鳝，捉的人一多，李建民就捉不到什么黄鳝了。

春天插秧，田里的王八泛滥成灾，李建民捉不到黄鳝，半夜提了一大篓子王八回来。

张萍对着这十几只王八，感觉不知从何下手。这玩意水田里很多，河塘里也很多，可是没有人会吃。鱼又不是鱼，又腥臭，又没肉，没人会料理，谁会吃它呀？它会祸害庄稼，农民们把它捉上来，就随便弄死丢掉。

一家人对着一篓子王八大眼瞪小眼。

张萍懵的很:“把这玩意弄回来干什么呀？”

李建民饿着肚子，头昏眼花的捉了一夜黄鳝，没捉到，为了不空手而归，只好捉了一篓子王八回来。他挠了挠头，也不知道怎么办。

“我爷爷说他以前吃不起饭的时候吃过王八。”李建民说:“要不咱们也试试？”

张萍说:“这玩意儿臭死了，怎么吃啊。”

水元惊奇的说:“这个真的可以吃呀？”

她用个棍子抽打王八。

张萍试着去炮制了一只王八。她也不知道这玩意要怎么弄，只能自己揣摩着，拿个剪刀杀了，内脏掏掉，外面用个刷子刷掉青色的泥膜，尽力洗干净。这玩意没什么肉，只好用来炖汤，她在汤里放了点盐，葱姜，还有小白菜。

汤煮出来，水元盯着盆里那只王八。

张萍看众人，问道:“就这样了，吃吧？”

李建民犹犹豫豫的:“吃了不会死人吧？”

张萍瞪他:“你不是说爷爷吃过吗！”

李建民嘿嘿干笑:“可我也没见过呀……”