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新鲜出炉的烤红薯表皮焦脆,由于里面糖分被烤出来,甚至形成一层糖壳,吃起来又香又甜。外层咬开后,更加浓郁的红薯香味飘出来,再咬一口下去,满嘴都是软糯香甜的滋味。
甜滋滋的红薯吃完,再来上口烤得滋滋冒油的肉串,那更是幸福得不能再幸福。
沐添天天做烧烤对自己的手艺已经没什么兴趣,不过看到顾客们吃得那么高兴,他心里还是很有成就感。
又一炉烧烤装起来递给顾客后,他低头检查了一下,往烤炉里加点炭才继续摆食材。中秋过没多久菜单上就没有烤螃蟹,不过烤生蚝倒是还有,个别顾客还是喜欢带个鸡蛋过来,跟生蚝一起烤。
最开始做蛋烤蚝时沐添还是将鸡蛋打到生蚝上面,等发现这样鸡蛋很容易流出来后,就把生蚝肉取出来,将鸡蛋先打入壳中再把生蚝肉放上去,这样烤出来鸡蛋和生蚝融合得更加完美,生蚝烤出来的汁则是被鸡蛋吸收,吃起来更加美味。
刚出炉的蛋烤蚝特别鲜,顾客趁热咬下去,差点被那微微的爆汁感给烫到:“呼,好吃,太好吃了,冬天就是得吃点热乎乎的才舒服。”
他将嘴里肉质特别饱满的生蚝肉咽下去,抬眸就看见两个熟悉的面孔,忍不住打趣起来:“麦克,你们还在q市啊?”
麦克他们两个老外当初说要十天吃遍q市,结果从国庆节到现在都几个月过去,他们还没走出q市,而且基本上每过几天都会跑到学校门口来吃烧烤。
被打趣的老外倒是没什么感觉,笑呵呵和顾客们聊天,等终于排到他们时,则是熟练地答题点单,还让沐添多放辣。
烧烤当然很好吃,可惜腊月十几号过后先是学校放假,没几天沐添也结束今年的营业,进入过年模式。
顾客们当然舍不得,甚至在他纠结是年前搬家还是年后搬家时给他发消息。
[老板,我忘记你已经放假,下意识走到了这里,哭唧唧(图片)]
沐添看到图片上是自己摆摊的位置,带着点无奈回消息安慰,结果顾客直接顺竿爬,喊他去出摊。
出摊是不可能出摊的,好不容易放假,外面还在刮大风,他觉得还是窝在家里舒服。
哪怕已经有新房子,过年前沐添还是认真给老房子进行大扫除,并去商场买年货,以及福字春联等新年物品。
本来今年他依旧准备独自过年,但康康大伯一家却是盛情邀请,非要他去家里过年,还表示有重要的事情跟他说。
康康可能是被大伯他们交代过,缠着沐添非要他去,甚至他不答应还差点要在地上打滚,沐添没办法,最终只能带上礼品跟康康一起去大伯家吃年夜饭。
以前康康奶奶在世时倒是想让他一起在家里吃年夜饭,但沐添知道康康父母不喜欢他,自然不会自讨没趣。因此他其实很久没有过跟那么多人一起过年的体验,说实话,尤家的热闹甚至让他有些不适应。
好在有康康在,还有康康堂哥会主动跟他聊天,不适应归不适应,但好歹气氛不算尴尬。
大伯母手艺还不错,年夜饭做的很好吃,就是她过于客气,让沐添有点不好意思。
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