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接下来一家人又定了包什么馅儿的包子,一家人都同意了包荠菜馅儿的。先包上十个素馅儿的,再包上十个肉馅的。素馅儿的一文钱一个,肉馅的两文钱一个。馒头好卖可以多蒸一点,蒸上四十个。
凉拌菜的话,房言建议明天先少做一点。而且量的话,肯定也要比之前少一些才好。现在定价五文钱一斤,一斤可以做五碗,一碗卖一文钱。这样的话,还不如直接卖菜划算。但是,如果量少的话,一斤做六碗,这样刨去盐、蒜、香油的成本,一斤也能赚上一些钱的。
何况,这本就是无本的买卖,怎么都不会亏的。这样还能形成自己的特色,凉拌菜。有了自己的特色以后,就可以卖更多的菜品,凉拌野苋菜、凉拌猪毛菜、凉拌蔬菜……
凉拌菜今天卖的就不是很好,明天马蜂菜开始涨价,定然卖的也不怎么样的。等到再过几天,肯定就好卖了。
很多人就会发现,这种神奇的马蜂菜价格涨上去之后真的不会下来了。而且,一斤马蜂菜可以做差不多五六碗凉拌菜,卖的话也就是一文钱一碗。这样算一算,还不如直接买现成的。还省去了自己回家做的功夫。
后面菜地里的菜还没来得及去浇点水,不知道效果如何,一会儿她要去看看,偷偷尝一尝,如果也有效果的话,她就不用灵泉了,如果没有效果的话,还要弄一点灵泉。
粥的话,就不熬那么稠的粥了。放一点点细面,烧一锅白面汤,里面放一点盐,放一点点菜叶,一锅汤打上两个鸡蛋。鸡蛋一文钱一个,一大锅汤放两个鸡蛋,也就是两文钱。再加上一点点菜叶、盐,柴火可以自己去山上砍来拉过去。一锅汤也不到三文钱的成本。
凡是在店里消费三文钱以上的,都白可以随便喝。
这一点是房言想出来的,有些人未必不会为了一碗免费的汤,在店里多花上一文钱买包子或者馒头。
一家人商量完之后,房二河去镇上垒灶台去了,也把走之前带了几捆柴,也把儿子递给他的牌匾挂上了。牌匾是一块干净的木头做的,上面用毛笔写着三个大字“野菜馆”。有那路过之人看到之后,好奇的想要进来看一看,房二郎告知人家明天早上开门。
王氏今天早上没有去捡鸡蛋,走过去看了一眼,结果听到房大妮儿说道:“娘,您昨天是不是少捡了一个鸡蛋啊,我今天捡了五个鸡蛋。”
“五个鸡蛋?咱们家不是只有四只母鸡吗?”房言心里一动问道。
“对啊,就是四只母鸡,下了五个鸡蛋,所以我说是娘昨天少捡了一个啊。”房大妮儿笑着说道。
“少捡了一个?没有啊,我记得昨天捡了四个鸡蛋的。”王氏想了想说道。
“啊?娘您不会是记错了吧?”房大妮儿问道。
“应该没有吧,今天早上全都打进粥里了。”王氏思索了一下说道。
房言惊喜的瞪大了眼睛:“如果娘没记错的话,难道咱们家的鸡有一只下了两个蛋?”
“怎么可能,不是一只鸡一天下一个,或者两天下一个吗?”有时候鸡蛋是房大妮儿捡的,所以她知道的比较清楚。
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